|
|
Wir freuen uns, mit dem Kunden einzigartige Objekte entwickeln zu dürfen. Mit Erfahrung und Leistungsfähigkeit setzen wir Ideen innovativ sichtbar um. Vollständige Arbeit von Studien bis Objektübergabe. Die Wirtschaftlichkeit ist garantiert.
| |
Referenzen |
|
Fachgebiete |
|
Leistungen |
|
Klaus |
|
Daten |
Auszeichnungen / Wettbewerbe
|
Vienna International Airport Gastronomieplanung Meinl Rang 1 Innenarchitekturkonzept, Grossküchenfachplanung. |
|
L'Aéroport de Genève Gastronomieplanung Rang 1 Innenarchitekturkonzept, Grossküchenfachplanung. |
|
HB Zürich Personalrestaurant Oase National geladener Innenarchitekturwettbewerb Rang 1 Innenarchitekturkonzept, Grossküchenfachplanung, Terminpläne + Kostenschätzung |
|
Swissôtel Zürich
|
|
|
Universitätsspital Basel |
|
|
«Michelin-Stern» An die ZFV-Unternehmungen - die Zürcher Gastronomiegruppe NZZ Donnerstag 24. November 2005 «Ein Michelin-Stern strahlt über der Stadt Zürich» Lob für Eppissers im «Rigiblick» Hon. Nicht unerwartet haben es Felix und Lucia Eppisser geschafft, rechtzeitig auf die Adventszeit hin einen Michelin-Stem über ihre Restaurant Spice im Hotel Rigiblick erstrahlen zu lassen. Nachdem in der Stadt seit langem, kein Lokal mit einem Stern ausgezeichnet worden ist, bedeutet die Auszeichnung in der neu herausgegebenen Ausgabe 2006 eine Anerkennung für einen konsequenten Aufbau. Im «Bären» Nürensdorf führten die Eppissers bereits eine gute Küche, die ihnen damals schon einen Michelin- Stern eingetragen hat. Und während der Phase des Umbaus im «Rigiblick» absolvierten sie für den Zürcher Frauenverein ein vielschichtiges Programm von Beratungen und Catering. Auch für diese Organisation, die unter der Leitung von Regula Pfister zu einem kleinen wirtschaftlichen Imperium ausgebaut wurde, ist der Stern von Michelin eine verdiente Anerkennung - ebenso wie die 16 Punkte von GauIt Millau, vor allem aber die breite Wertschätzung, die Eppisser Küche beim Zürcher Publikum gefunden hat. Neben den Sternen kennt der Guide Rouge von Michelin keine weitere Hervorhebung. Das Restaurant Sonnenberg ist mit drei gekreuzten Bestecken als einziges besonders komfortables Lokal vermerkt. Die Zürcher Landschaft hat sich sternenmässig nicht verändert. Petermanns «Kunststube» in Küsnacht und Husongs «Wiesegrund» in Uetikon am See sind mit zwei Sternen dekortiert, die «Sonne» in Dielsdorf, die «Sihlhalde» in Gattikon und das «Casale» in Wetzikon sind mit je einem Stern ausgezeichnet. Kontinuität ist ja eine schöne Sache, aber ihr scheint bei der Zuteilung der Sterne in der Region Zürich ein zu hoher Stellenwert eingeräumt zu werden. Es gäbe da in der Stadt und auf dem Land durchaus noch andere Kandidaten. Klaus Architekten durfte bei diesem Projekt folgende Leistungen vollbringen : Gastronomieplanung und begleitende Ausführung |
|
|
Burkhalter & Sumi | |
|
Klaus Architekten Innenarchitekten AG durfte bei diesem Projekt folgende Leistungen vollbringen : Gastronomieplanung, Grossküchenfachplanung und begleitende Ausführung |
|
|
Balance Boy Award» An die ZFV-Unternehmungen - die Zürcher Gastronomiegruppe Das Bundesamt für Gesundheit hat im Auftrag den „Balance Boy Award“ lanciert. Es ist das Kernstück des Projektes «Fast Food & Gesundheit», das anfangs 2004 von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung lanciert wurde. Die Auszeichnung soll dazu beitragen, Jugendliche für das Thema gesunde Ernährung zu sensibilisieren und die Verfügbarkeit ausgewogener und nachhaltig produzierter Schnellgerichte in der Schweiz zu erhöhen. |
|
|
Restaurant Mishio Hotel Seidenhof, Zürich | |
|
Klaus Architekten Innenarchitekten AG durfte bei diesem Projekt folgende Leistungen vollbringen : Gesamtleistung, Innenarchitektur, Gastronomieplanung, Grossküchenfachplanung und Ausführung Entwurf, Detailplanung + Ausführung ( Bauleitung, Termin- + Kostenmanagment ) |
|
|
«Best of Swiss Gastro 2005 . Kategorie Newcomer» Rang 1. an die ZFV-Unternehmungen - die Zürcher Gastronomiegruppe Restaurant Mishio Hotel Seidenhof, Zürich Klaus Architekten Innenarchitekten AG durfte bei diesem Projekt folgende Leistungen vollbringen : Gesamtleistung, Innenarchitektur, Gastronomieplanung, Gross küchenfachplanung und Ausführung Entwurf, Detailplanung + Ausführung ( Bauleitung, Termin- + Kostenmanagment ) |
|
|
Vieux - Bois, École Hôtelière de Genève vis à vis von IKRK, Internationales Rotes Kreuz + UNO, United Nations Office at Geneva National geladener Innenarchitektur Wettbewerb Rang 1 Innenarchitekturkonzept in allen Gästeräumlichkeiten der Hotelfachschule Genève |
|
|
Dolder Grand Hotel Zürich International geladener Wettbewerb :
|
|
|
Rang 2 Merchant I Myers Inc. CA, USA |